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      <image:title>Blogue - Review de mes 3 produits sans alcool préférés - Démarquez-vous</image:title>
      <image:caption>Le mocktail Limonade Indigo du restaurant Koz à Magog</image:caption>
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      <image:title>Blogue - Review de mes 3 produits sans alcool préférés</image:title>
      <image:caption>C’est pour cette raison qu’aujourd’hui, j’avais envie de te partager mes options sans alcool coup de coeur, si toi aussi tu es sober curious et que tu as envie d’explorer les belles possibilités savoureuses qu’offrent les breuvages non-alcoolisés!</image:caption>
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      <image:title>Blogue - Review de mes 3 produits sans alcool préférés - Les nouveaux mousseux désalcoolisés de St. Regis</image:title>
      <image:caption>St. Regis vient tout juste de lancer deux nouveaux mousseux désalcoolisés (un Rosé et un Sauvignon Blanc) et ils sont si bien réussis! Ils sont faits à base de vrai mousseux qui ont subi un processus de désalcoolisation et laisse-moi te dire qu’ils sont frais, effervescents à souhait et parfaitement équilibrés. En plus, le sucre contenu dans le produit est un sucre naturellement produits par les raisins, il n’y a donc aucun sucre ajouté! Ils ont vraiment fait fureur chez moi lors d’un souper entres ami.es. C’est un superbe produit sans alcool qui offre un profil de saveurs similaires aux options alcoolisées. On ne sent pas du tout qu’on se prive lorsqu’on ouvre une de ces canettes, c’est un véritable plaisir gustatif! Et en plus, on évite le gaspillage comme ce sont des portions individuelles. Les bulles sont toujours parfaitement pétillantes ainsi. Très ingénieux St. Regis!</image:caption>
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      <image:title>Blogue - Review de mes 3 produits sans alcool préférés - Le Mox numéro 3</image:title>
      <image:caption>Le mocktail Mox, plus précisément le numéro 3 est l’un de mes breuvages sans alcool FAVORI. Son profil de saveurs est riche, goûteux et est tout simplement luxueux. On a l’impression de boire un cocktail fancy à 15$ au restaurant quand on ouvre une cannette. Il faut aimer les saveurs audacieuses, mais si c’est ton cas tu adoreras les Mox. Gros coup de coeur pour la petite mousse qui se forme lorsqu’on shake le mocktail avec de la glace. Ça fait vraiment une belle différence au niveau de l’expérience, fini les options sans alcool plate avec cette alternative. Je recommande! *Crédit photo Mox Mocktail</image:caption>
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      <image:title>Blogue - Review de mes 3 produits sans alcool préférés - Le pinot noir de St. Regis</image:title>
      <image:caption>Étant une grande fan de vin rouge avant de diminuer ma consommation d’alcool, j’avais hâte de trouver un vin rouge désalcoolisé qui était goûteux et qui se mariait bien avec mes créations culinaires. Le Pinot Noir de St. Regis est celui que j’attendais avec ses notes fruités et boisés. Il a même remporté la médaille d'argent, un concours International du Vin à San Francisco en 2024 (SFIWC). Et je comprends totalement pourquoi! Ce que j’aime particulièrement de ce vin désalcoolisé, c’est sa finale en bouche qui est sèche et persistante, mais qu’il a tout de même une certainement fraîcheur grâce à ses notes de fruits rouges, comme la cerise, la framboise et la fraise. Et qui a dit que tu ne pouvais pas cuisiner avec du sans alcool? J’adore l’utiliser pour rehausser les saveurs de mes recettes comme ce délicieux fromage de cajou aux cerises, oignons caramélisés et bacon végé!</image:caption>
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      <image:title>Blogue - Restaurants végétaliens à essayer à Toronto - Démarquez-vous</image:title>
      <image:caption>Dans le magnifique décor du Planta Yorkville à Toronto</image:caption>
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      <image:title>Blogue - Restaurants végétaliens à essayer à Toronto</image:title>
      <image:caption>Nouilles Singapour, un de mes plats favoris de chez Planta Queen à Toronto</image:caption>
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      <image:caption>Tartine au tofu brouillé et fromage de cajou à l’oignon caramélisé</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Salade fraises, avocats &amp;amp; granola - As-tu déjà pensé à ajouter du granola à tes salades? Fini les salades ennuyeuses avec celle-ci aux asperges, avocats et granola fraises d’été de Prana qui ajoute une touche croquante irrésistible à cette salade. On espère que cette salade appelera l’été svp!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — 10 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Soupe lasagne végétalienne - Une délicieuse soupe de lasagne blanche aux zucchinis, épinards et boulettes végétales. C’est une recette ultra simple à préparer et qui se fait tout en un seul chaudron (one-pot). Cette soupe lasagne deviendra un classique chez vous, ses saveurs sont justes exquises!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 5 minutes Temps de cuisson — 25 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Bibimbap végétalien - En collaboration avec Maxi, on vous présente une version végétalienne du fameux bol coréen Bibimbap. Une recette qui montre comment des ingrédients simples peuvent créer une harmonie de saveurs exquises, une fois mélangées ensemble. Si tu veux avoir une idée de l’expérience, ces bols sont l’harmonie entre le chaud et le froid, le doux et le piquant, le croquant et le tendre. Garni d’une délicieuse sauce au gochujang, cette recette coréenne est tout simplement irrésistible et se personnalise super bien avec les aliments que vous avez dans votre réfrigérateur. La tradition veut que ce plat soit né du mélange de riz avec des restes de légumes et de viandes, afin de ne pas gaspiller la nourriture. Il est devenu un repas équilibré et emblématique.</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 10 minutes Temps de cuisson — 30 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Nouilles Pad See Ew végétaliennes - Les fameuses nouilles Pad See Ew version maison et végétaliennes. Une recette de nouilles délicieuses prêtes en moins de 30 minutes pour les soirs de semaine où on a pas envie de passer des heures en cuisine, mais tout de même savourer un plat réconfortant.</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 10 minutes Temps de cuisson — 15 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Étagé mexicain végétarien à la PVT - Une recette végétarienne à la mexicaine qui plaira à toute la famille! Cet étagé à la PVT et haricots noirs est non seulement une recette gourmande à souhait, elle est également super simple à faire et économique. On pense souvent que manger végétal c’est dispendieux, mais c’est tout le contraire! Surtout lorsqu’on opte pour la PVT et les haricots comme source de protéine. On obtient un plat végé nutritif et rassasiant qui est totalement réconfortant!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 10 minutes Temps de cuisson — 25 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Gruau au four style forêt-noire - Une recette de déjeuner végétalien absolument décadente qui te fera sentir comme si tu mangeais du dessert pour déjeuner. Si tu as la dent sucrée, cette recette est pour toi! Mais, le plus beau dans tout ça, c’est que ce gruau est tout de même très nutritif et soutenant, alors c’est le meilleur des deux mondes! La combinaison de cerises et chocolat, c’est juste divin et cette recette en est la preuve encore une fois. En plus, ça se meal prep super bien!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — 30 minutes Portions — 6</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Bols au tofu souvlaki style grec - Ce bol coloré au tofu style souvlaki sera votre nouveau repas préféré pour les soirs de semaine. À base d’orzo, de tofu mariné et de légumes, il est super nutritif et gourmand grâce à la tzatziki. Une recette végé délicieuse et tellement savoureuse!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — 20 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Tartare de betterave et mousse à l’avocat - Découvrez mon tartare de betterave végétalien, frais et coloré, accompagné d’une mousse à l’avocat onctueuse et herbacée. Cette recette végétalienne sera adorée par tous les convives aux fêtes. En plus, c’est une recette hyper simple à préparer. Mon truc express: utiliser des betteraves déjà cuites du commerce.</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — aucun Portions — 4 + petites ou 2 généreuses</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Wellington végétalien à la courge butternut - Cette wellington végétale est une alternative gourmande et réconfortante au wellington classique. Préparée avec du haché végétal, des champignons shiitake finement hachés et une courge butternut rôtie, elle offre une texture riche et savoureuse enveloppée dans une pâte feuilletée dorée et croustillante. La combinaison de la duxelles de shiitake, des épices chaudes et des herbes aromatiques apporte une profondeur de goût parfaite pour les repas festifs ou les soupers d’hiver. La cuisson au air fryer permet d’obtenir un résultat croustillant tout en réduisant le temps de préparation. Servie avec une sauce crémeuse végétale style gravy, cette recette est idéale pour ceux et celles qui souhaitent réduire leur consommation de produits d’origine animale sans compromis sur la gourmandise.</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 20 minutes Temps de cuisson — 55 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Boulettes de tofu sauce aux canneberges - Mes boulettes de tofu accompagnées d’une sauce aux canneberges voleront la vedette sur la table à Noël! Elles sont si irrésistibles que même les non-végés de ta famille voudront y goûter! En plus d’être délicieuses, elles sont locales, faciles à préparer et peu coûteuses! Cette année, pour les fêtes, pourquoi ne pas mettre un produit entièrement québécois à l’honneur? C’est l’occasion parfaite de faire découvrir une protéine végétale d’ici à ta famille, le tofu Soykei, fait avec des ingrédients locaux et au goût hyper doux!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — 25 minutes Portions — pour 20 boulettes Se congèle bien</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Tartelettes aux poires pochées et fromage - Le genre d’entrée que tout le monde te demandera la recette à Noël! Ces tartelettes feuillettées aux poires pochées farcies de fromage de cajou et noix de grenoble sont absolument divines. En plus, ça fait changement des recettes classiques des fêtes!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — 30 minutes Portions — 6 tartelettes</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Pâtes Ragù à l’italienne végétalienne - Une version végétalienne des fameuses pâtes italiennes Ragù. Ici, on utilise du fruit du jacquier, des noix de grenobles et de la protéine végétale texturée pour recréer ce plat typique italien. C’est végé, mais c’est savoureux à souhait et la texture de la sauce est à s’y méprendre grâce au jackfruit! Une recette italienne qui plaira à toute la famille sans aucun doute et qui convaincra même les plus sceptiques des alternatives végétales.</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — 30 minutes Portions — 4 généreuses ou 6 La sauce se congèle bien</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Tofu katsu et sauce à l’anguille - Le genre de repas qui feel comme du resto à la maison. Mon tofu katsu végane est parfait pour ceux et celles qui s’habitue encore à la texture du tofu, car il est mince et croustillant à souhait. Servi avec des carottes en rubans et une sauce à l’anguille maison (oui oui, c’est végé la sauce à l’anguille), c’est juste DIVINEMENT bon!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 30 minutes Temps de cuisson — 20 minutes Portions — 4 (environ 12 tranches) Se congèle bien</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Cretons végé à la PVT - Un classique du Québec qui plaira à toute la famille, même les plus sceptiques des recettes végé! On voit souvent des cretons aux légumineuses et c’est bien, mais j’avais envie d’une option plus « meaty » et moins fondante. Le genre de creton qui bluffera les gens sur une table aux fêtes!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 5 minutes Temps de cuisson — 15 minutes Portions — Environ 3 tasses de creton Se congèle bien</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Chou-fleur entier rôti au gochujang et sauce miso-tahini - Le genre de recette qui volera la recette sur la table: mon chou-fleur entier au gochujang servi sur une sauce miso et tahini crémeuse à souhait. Enfin, on donne de l’amour à nos légumes et on les rend divin. Fini le temps où le légume était un simple petit accompagnement, avec ce chou-fleur entier, c’est lui qui vole la vedette dans l’assiette!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 35 minutes Temps de cuisson — 30 minutes Portions — 4 personnes</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Bouchées brownies aux noisettes et caramel - Si tu es fan de noisettes, tu dois absolument essayer ce dessert divin! Une base de brownie sans cuisson aux noisettes garni d’un caramel gourmand à souhait, pour moi c’est littéralement la perfection en dessert! PS: j’aime ajouter la poudre de protéine chocolat-noisette de Raw Nutritional parce que non seulement ça rend les bouchées plus soutenants et nutritives, mais ça ajoute tellement une belle profondeur de saveurs comme elle est déjà à saveur de noisette et de chocolat!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 20 minutes Temps de réfrigération — 20 minutes Temps de cuisson — 11 minutes Portions — Environ 10 bouchées Garder réfrigérer • Se congèle bien</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Gaufre sushi végétalienne - As-tu entendu parlé de la tendance des gaufres sushi? On prépare un riz croustillant à souhait au gaufrier et on garni d’ingrédients qu’on mettrait généralement dans des sushis. J’en ai fait une version végétalienne avec un crabe épicé de coeurs de palmier, oui oui! C’est délicieux et la texture est vraiment bluffante! PS: J’ai utilisé mon gaufrier Starfrit qui est en céramique, donc sans PFAS et sans produits chimiques. Si tu veux te le procurer, utilise mon code PLANTES30 qui t’offre 30% de rabais sur tout leur site web, sauf les articles en solde.</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 25 minutes Temps de cuisson — 10 minutes Portions — Environ 3</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Nouilles Singapour végétalienne au cari - Ces nouilles sont le réconfort ultime! Voici ma version végétalienne des fameuses nouilles Singapour. On opte pour du tofu ferme à la place des oeufs et on obtient un plat savoureux et si délicieux qui plaira à toute la famille!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — 20 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Soupe à l’oignon végétalienne à la bière - Quoi de mieux qu’une bonne soupe à l’oignon pour se réchauffer l’âme avec la température qui refroidit tranquillement? Cette soupe à l’oignon végétalienne à la bière sera votre nouvelle recette chouchou à faire et à refaire tellement elle est riche et savoureuse!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — 50 minutes Portions — 6</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Crunch bowl à l’asiatique gochujang - Avec le retour à la routine, quoi d’un mieux qu’un délicieux bol maison aux saveurs asiatiques pour les repas de la semaine? Ce bol croustillant et épicé deviendra ton nouveau repas rapide préféré!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — 20 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Trempette à l’huile d’olive, tomates séchées et olives inspiré du ‘‘bread oil dip viral’’ - Les trempettes à l’huile d’olive sont absolument partout en ce moment sur les Internets et avec raison! C’est l’apéro parfait qui se fait en toute simplicité et qui se personnalise avec les ingrédients que tu as sous la main. À essayer absolument, je te jure que tous tes invité.es en raffoleront!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 10 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Rouleaux de printemps Green Goddess - J’avais envie de plats tout vert tout frais pour l’été, alors j’ai eu l’idée de créer des rouleaux de printemps avec les beaux légumes de saison au Québec et une sauce verte au tahini et aux herbes inspirées de la fameuse vinaigrette Green Goddess. Ces rouleaux de printemps végétaliens sont croquants, frais et super nourrissants. Un must à essayer pour la saison estivale, trust me!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — X minutes Temps de cuisson — aucun Portions — 6-8 rouleaux</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Shakshuka végétalienne - Comment remplacer les oeufs dans la fameuse shakshuka pour en faire une version 100% végétale? C’est ce que je te partage ici – des oeufs fluffy &amp; bouncy à souhait avec seulement du tofu soyeux, des épices et de la fécule de maïs. Y’a pas plus simple que ça! :   ̀ ́   ́ ’  ́́ ́         ℎ, ̀  ’ ́   ℎ    '́  ℎ  !</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 5 minutes Temps de cuisson — 5-7 minutes Portions — 4-6 oeufs végétaux</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Oeufs végétaliens à base de graines de citrouille - On entend souvent parlé des oeufs végétaliens à base de tofu, de haricots ou de farine de pois chiche, mais as-tu déjà entendu parler des oeufs de graines de citrouille? Tu dois absolument essayer cette alternative! Une recette d’oeuf végane maison ultra simple à réaliser et qui est beaucoup plus économique que les produits du commerce! J’ai pris les graines de citrouille crues Yupik pour faire cette recette puisqu’elles sont déjà décortiquées et qu’elles sont sans sel ajouté! En plus, savais-tu que les graines de citrouilles sont plus protéinées que les oeufs pour la même quantité? Elles sont également une excellente source de magnésium, de cuivre et de fer! Vas-tu essayer ces oeufs végétaux?</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 5 minutes Temps de cuisson — 7 minutes Portions — 2 à 3</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Gruau overnight style forêt noir - On connait tous•tes la combinaison divine des cerises et du chocolat généralement dans un gâteau, mais dans un gruau overnight c’est SUPÉRIEUR! Je te jure que tu veux essayer ce déjeuner végétalien complètement décadent. En plus, tout se prépare à l’avance, alors on sauve du temps le matin. C’est le genre de déjeuner chocolatée et sucrée qui te donne envie de te reveiller le matin pour courir le savourer!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de réfrigération — 1h minutes Portions — +/- 4</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Bouchées de confitures aux framboises chocolatée - As-tu vu passer ce trend sur les réseaux sociaux? Ce sont des bouchées de confiture de framboises et chia enrobées de chocolat noir: LA collation d’été parfaite! J’y ai ajouté ma petite touche en ajoutant du beurre d’arachide naturel pour rappeler le combo PB&amp;J qu’on aime tous•tes. Elles sont super simples à réaliser et super nutritives! Un dessert sain et végétalien à essayer absolument!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de congélation — 1h15 minutes Portions — 7 bouchées (ou 9 plus petites)</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Onigiris végétaliens à la PVT et kimchi - Des onigiris végétaliens farci de protéine végétale texturées et de kimchi: un recette super simple à réaliser, mais qui sort de l’ordinaire! Ces petites bouchées de riz et de bonheur deviendront ton go-to pour les soirs où tu ne sais pas quoi cuisiner.</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 20 minutes Temps de cuisson — 20 minutes Portions — environ 5 onigiris</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Tartelettes key lime pie végétaliennes - Des tartelettes key lime pie en version 100% végétale à base de lait d’avoine et de noix de cajous sur une délicieuse croute de biscuit biscoff. Le dessert tout en fraîcheur que tu dois absolument essayer ce printemps!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 25 minutes Temps de cuisson — 20 minutes Temps de réfrigération — 2 à 4h Portions — 12 tartelettes</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Samosas à la pâte phyllo et chutney - Habituellement les samosas sont faits avec une pâte plus épaisse, à la fois croustillante, mais légèrement chewy, et frite. Mais, j’avais un restant de pâte phyllo que je ne voulais absolument pas gaspiller et j’ai eu envie d’essayer de créer un samosa avec ce type de pâte. Le résultat est feuilleté, croustillant à l’extérieur mais tendre et réconfortant à l’intérieur grâce à la farce qui est à base de patate, pois chiches et un mélange d’épices indiennes comme le garam masala. Servi avec un chutney à la m enthe et coriandre, cette recette de samosa tout en fraîcheur se congèle à merveille pour les moments où tu n’as pas envie de passer des heures en cuisine!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 35 minutes Temps de cuisson — 40 minutes Portions — 12 samosas</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Croissants farcis protéinés style baklava - Découvrez ce croissant végétalien ultra gourmand, garni d'une crème de pistache onctueuse à base de tofu soyeux et de poudre protéinée végétale. Une viennoiserie décadente, riche en protéines, recouverte de chocolat pour encore plus de gourmandise. Une idée parfaite pour le brunch qui se prépare super rapidement!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 10 minutes Temps de cuisson — 10 minutes Portions — 5-6 croissants</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Sandwich déjeuner végétalien - Un sandwich déjeuner végétalien: ça part toujours bien la journée! J’avais envie de trouver une solution aux oeufs végétaliens du commerce qui sont assez dispendieux et pas toujours facile à trouver. Les galettes de tofu mariné remplace les oeufs est faite avec des ingrédients simples que tu as probablement déjà chez toi!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 10 minutes Temps de cuisson — 6 minutes Temps de marinade — 30 minutes à 24h Portions — 6</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Caramel salé protéiné enrobé de chocolat - Nouvelle addiction pour ces petits caramels salés enrobés de chocolat noirs qui sont fait avec seulement 5 ingrédients — des dattes, du beurre d’amandes, de la protéine en poudre, du chocolat et du fleur de sel!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 25 minutes Temps de réfrigération — 1h15 minute Portions — environ 32 petits carrés</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Pizza aux choux-fleurs buffalo et BBQ - AKA ma pizza préférée végétalienne. Sincèrement. Parce que cette pizza-là essaie pas d’imiter quoi que ce soit, elle est juste unique en son genre avec la sauce buffalo, les choux-fleurs parfaitement grillés et la sauce ranch! C’est une des premières pizzas végétaliennes qu’on a fait quand on est devenus végé et depuis c’est un vrai classique. Je te la partage aujourd’hui pour que tu puisses régaler toute ta famille, à ton tour!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 25 minutes Temps de réfrigération — 40 minutes Portions — 3-4</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Boules d’énergie croustillantes style brioche à la cannelle protéinées - Ces bouchées végétaliennes croustillantes façon brioche à la cannelle sont enrichies en protéines pour un snack décadent mais nourrissant. Parfaites pour une collation post-entraînement ou une douceur réconfortante sans culpabilité. Moelleuses à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur, avec ce twist cannelle irrésistible!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 15 minutes Temps de réfrigération — 1h15 Portions — 18 bouchées Se conserve 1 semaine au réfrigérateur</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Feuilletés style tarte aux fruits - Ces feuilletés aux fruits végétaliens avec une crème anglaise à base de citron et lait d'avoine deviendront ton dessert favori! Quand j’étais jeune et que c’était ma fête, je demandais toujours à ma mère des tartes aux fruits. Je n’en avais pas mangé depuis que j’étais végétalienne, alors j’ai décidé de raviver cette recette de desserts que j’aimais tant dans mon enfance, mais en version simplifiée, en faisant des petits feuillettés style tarte aux fruits avec de la pâte feuillettée du commerce!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 20 minutes Cuisson — 15-20 minutes Repos — 3 heures Portions — environ 12 tartelettes</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Mac and cheese jalapeños poppers - Si le mac and cheese et les jalapeños poppers avait un bébé, c'est ce que ça donnerait! Crois-moi, c'est LE macaroni au fromage que tu attendais depuis longtemps! Crémeux à souhait, piquant, croustillant... La combinaison parfaite de saveurs et de textures. Je suis convaincue que ce macaroni au fromage végétalien plaira à tous•tes, véganes ou pas – la sauce à base de noix de cajous, jalapeños et fromage végane est tellement crémeuse et cheesy, j'étais complètement époustoufflée du résultat. On garni le tout d'une chapelure croustillante, de ciboulette et de bacon végétalien pour la parfaite touche finale! Crois-moi ta famille se régalera!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — 35 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Rouleaux de pizza mexicains à la PVT - Une recette de rouleaux de pizza qui est absolument décadente, mais qui se prépare super rapidement… yes please! C’est une recette parfaite pour les soirs de semaine pressés et qui épateront votre famille à tout coup!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Cuisson — 25 minutes Portions — Environ 10 rouleaux Se réchauffe bien</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Sorbet au litchi au Ninja Creami - Rafraîchissez vos papilles avec ce délicieux sorbet au litchi fait maison grâce au Ninja Creami! Une recette simple, 100 % végétale qui est parfaite pour l'été. Avec seulement quelques ingrédients, obtenez une texture onctueuse et un goût délicatement exotique. Découvrez comment réaliser ce sorbet léger et fruité en quelques étapes rapides!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 5 minutes Temps de repos — 24 heures Portions — 2 Se conserve bien</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Gruau overnight pistache et matcha - À la recherche d’un déjeuner végétalien, protéiné et soutenant qui se prépare à l’avance en peu de temps? Ne cherche plus! Ce gruau overnight au beurre de pistache et matcha est juste DIVIN! En plus, en moins de 10 minutes, tu auras tes déjeuners pour la semaine. Crois-moi, tu ne pourras plus t’en passer!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 10 minutes Temps de réfrigération — 30 minutes Portions — 4</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Tacos de choux-fleurs croustillants - Des tacos de choux-fleurs végé croustillants à souhait grâce à la noix de coco et du panko! On sert le tout avec une délicieuse salsa d’ananas grillés et une sauce coriandre-jalapeños pour un souper végétalien en famille, qui plaira à tous, même aux plus sceptiques!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 30 minutes Temps de cuisson — 30 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Tacos de laitue à la thaï et à la PVT - Essayez cette recette de tacos de laitue végétalien à la thaï et PVT (protéine de soja texturée) . Un repas frais, rapide et riche en protéines végétales, parfait pour un lunch léger ou un souper tout en fraîcheur! Facile à préparer, sans gluten et 100 % végétal.</image:title>
      <image:caption>Préparation — 15 minutes Cuisson — 15 minutes Portions — environ 6 tacos de laitue</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Risotto végétalien à la betterave - Laisse-toi séduire par ce risotto à la betterave 100 % végétalien : une recette crémeuse, riche en saveurs et naturellement colorée. Parfait pour impressionner à table avec un plat élégant, nourrissant et sans produits laitiers. Une belle manière de revisiter le risotto classique en y ajoutant une touche terreuse et originale grâce à la betterave!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 15 minutes Cuisson — 45 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Mini burgers végé aux légumes grillés - Une recette décadente qui plaira à toute la famille et qui est parfaite avec le Super Bowl qui approche à grands pas! On utilise des boucles de soya (soy curls) pour cette recette végétalienne et des légumes grillés pour ajouter une twist italienne à ces sliders succulents!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 20 minutes Temps de cuisson — 25 minutes Portions — 12 petits sliders</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Fromage frit au pesto et tomates au air fryer - Un fromage végétalien style camembert pané, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, accompagné d’un délicieux pesto, de tomates fraîches et d’une touche de balsamique. Parfait pour servir à l’apéro lorsque tu as une envie d’une recette végane réconfortante! En plus, c’est super rapide à préparer avec l’air fryer!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 10 minutes Temps de cuisson — 12 à 15 minutes Portions — 2-3</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Potage crémeux brocoli et asperges - Les potages verts riches et crémeux ont toujours été mes potages préférés! Si tu as besoin d’un petit réconfort, cette soupe remplie de bons légumes verts sera le baume parfait! En espérant qu’elle te plaise autant qu’à moi!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — CX minutes Temps de cuisson — xX minutes Portions — 4-6 bols</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Tacos cups végétaliens - Une version réinventée des classiques tacos dont on raffole tous! Cette fois-ci, présenté en petit cup et garnis d’une délicieuse mayonnaise chipotle… Cette recette plaira autant aux petits, qu’au grand!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — 15 minutes Portions — 12 petits tacos cups</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Fromage garni aux cerises, oignons caramélisés et bacon végétalien - L’apéro parfait pour le temps des fêtes: tu dois absolument essayé mon fromage de cajou aux fines herbes, garni de cerises, oignons caramélisés et bacon végé. C’est juste divin et je te promets que tout le monde vont te demander la recette!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 5 minutes Temps de cuisson — 10 minutes Portions — 4</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Pâtes alfredo végétalienne au champagne - Une version 100% végétalienne des classiques pâtes crémeuses Alfredo… le tout avec une petite touche de champagne sans alcool pour rendre cette recette encore plus festive! Réconfort garanti!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 5 minutes Temps de cuisson — 20 minutes Portions — 4 généreuses portions</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Patate hasselback canneberge et romarin - Ces patates Hasselback croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur sont rehaussées de canneberges acidulées et de romarin parfumé. Une recette végétalienne élégante, parfaite pour les repas des Fêtes ou pour sublimer un dîner d’hiver. Simple à préparer, mais pleine d’impact visuel et gustatif!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 20 minutes Cuisson — 25 minutes Portions — environ 16 mini patates</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Boulettes végétaliennes à la PVT et lentilles - Fais changement des alternatives un peu plus transformées avec ses boulettes végétaliennes maisons 100% fait d’ingrédients à base de plantes.</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 30 minutes Temps de cuisson — 30 minutes Portions — 30 petites boulettes environ</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Gruau cuit ‘‘baked oat’’ à la brioche à la cannelle - Si tu es fan de gruau, tu aimeras certainement cette version cuite au four ultra réconfortante. La texture est moelleuse et riche. On garni le tout de crémage protéinée à base de noix de cajous et sirop d’érable pour le déjeuner ou le snack parfait d’après-midi!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 15 minutes Temps de cuisson — 40 minutes Portions — 8 carrés environ</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Bao buns au tofu croustillant - Ces baos buns végétaliens au tofu croustillants ont tout pour plaire à toute la famille! Garnis d’une sauce gochujang, ils sont absolument divins!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 25 minutes Temps de cuisson — 20 minutes Portions — Environ 10 bao buns</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Soupe aux tomates et poivrons - Une soupe aux tomates et poivrons ultra simple à réaliser, car on ajoute tous les ingrédients sur une plaque pour une soupe express!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 5 minutes Cuisson — 20-25 minutes Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Trempette végétalienne style queso - Une trempette crémeuse, fromagée &amp; légèrement spicy qui est très nutritive grâce aux noix de cajou! Elle est délicieuse en collation ou en garniture pour des nachos, burgers, tacos &amp; plus encore!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Portions — environ 1 tasse ½ Se congèle bien</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Bouchées aux oeufs, poireaux et « saucisses » - Des bouchées feuillettées aux oeufs végétaliens, poireaux et « saucisses », c’est LA recette parfaite à préparer à l’avance lors de ton meal prep pour avoir sous la main quand tu veux un déjeuner, un snack ou un repas rapido presto! Elles peuvent également être servi au souper avec une belle salade pour un maximum de fraîcheur. Ces bouchées aux ‘‘oeufs’’ se congèlent très bien également!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Cuisson — 20-25 minutes Portions — environ 9 bouchées</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Bâtonnets de tofu en croûte de sésame - Ces bâtonnets de tofu croustillants sont parfaits à avoir sous la main pour les jours où tu n’as pas envie de cuisiner! J’adore les ajouter à mes wraps, bols, poke ou même les manger seul avec une sauce. Ils sont faciles à préparer et se congèlent super bien!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 20 minutes Cuisson — 10 minutes Portions — 12-15 bâtonnets Se congèle bien</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Pouding de chia au chocolat-orange - Envie d’essayer une combinaison de saveurs absolument divine? Essaie ce pouding de chia au chocolat et à l’orange! En plus, c’est une recette qui peut facilement se préparer à l’avance pour avoir un déjeuner chocolaté tous les matins ou un pouding de chia en collation!</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 5 minutes Temps de cuisson — aucun Portions — 4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Crêpes salées béchamel, asperges &amp;amp; tofu fumé - Des crêpes salées aux asperges, tofu fumé &amp; béchamel végétalienne, si tu es team salée comme moi, tu vas adorée ces crêpes! On pense souvent à des garnitures sucrées quand on pense aux crêpes, mais selon moi, celles salées sont tout aussi délicieuses, sinon plus! Ce que j’aime de cette recette rapide et facile, c’est qu’elle peut être autant bonne au déjeuner, qu’au diner ou au souper!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Cuisson — 20 minutes Portions — 4 Se conserve bien</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Plaque de tofu au yogourt et à la menthe - Quoi de mieux qu’un repas qui se fait entièrement sur une plaque pour les soirs de semaines chargés? Cette plaque de tofu au yogourt et à la menthe est tellement savoureuse, elle deviendra la recette préférée de toute votre famille!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Cuisson — 20 minutes Portions — 4</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Houmous d’edamames, citron vert et coriandre - Fais changement du houmous classique avec ce délicieux houmous protéiné à base d’edamame, citron vert et coriandre. Une trempette ultra fraîche parfaite à savourer en apéro!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Portions — 4-6 Se conserve bien</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Guédilles végétaliennes - Qui a dit qu’on avait besoin de homard pour savourer de délicieuses guédilles? J’ai véganisé ce classique avec des coeurs de palmiers et du fruit du jacquier en conserve et ce fut un véritable délice qui a plu à tous mes invités. Une recette fraîche tellement simplen et rapide à préparer: parfaite pour les soirs de semaine ou les soupers d’été!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 15 minutes Portions — Environ 4 hot-dogs Se conserve bien</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Brochettes de champignons pleurotes BBQ - Des brochettes sur le BBQ l’été, c’est un MUST! Ces brochettes de champignons plairont à tous, c’est une belle idée végétalienne à essayer sur le BBQ. Ces brochettes de champignons sont tendres, mais tellement ‘‘meaty’’ qu’elles feront fureur sur la table!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Cuisson — 10 minutes Portions — 3-4 petites brochettes</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Tartare de légumes et sauce à la mangue - Un tartare frais et croquant, parfait pour une entrée estivale ou un plat léger. Ce tartare aux légumes est accompagné d’une sauce à la mangue sucrée et acidulée qui apporte une touche tropicale et raffinée.</image:title>
      <image:caption>Temps de préparation — 20 minutes Temps de cuisson — aucun Portions — 2-3</image:caption>
    </image:image>
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      <image:title>Recettes - Tartare végé à la grecque - Quoi de mieux qu’une bonne salade grecque l’été?Je me suis donc inspirée de cette salade divine tant appréciée pour créer un tartare végétalien qui est rempli de saveurs!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 15 minutes Cuisson — aucune Portions — 2-4</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Haricots flageolets pesto et crème - Connais-tu les flageolets? Ce sont ces petits haricots verts originaires de France qui sont doux et crémeux. Ils me rappelent un peu les haricots blancs. Ici, on les sert dans une sauce crémeuse au pesto avec un filet d’huile et du zeste de citron pour une explosion de saveurs!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 5 minutes Cuisson — 10 minutes Portions — 4 Se conserve bien</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Tacos de laitue aux « saucisses », tomates séchées et coeurs de palmier - Des tacos de laitue qui sortent de l’ordinaire grâce aux saveurs de tomates séchées, citron et persil ainsi que des coeurs de palmier en coupe fines qui remplace les nouilles à merveilles dans cette recette!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 15 minutes Cuisson — 10 minutes Portions — 6 tacos Se mange immédiatement</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Vol-au-vent façon pâté au poulet - Des vol-au-vent végétalien façon pâté au poulet: le mélange parfait! Une protéine végétalienne dans une sauce crémeuse à souhait… Le tout garni de petits pois! Quoi de mieux que des bons vols-au-vent pour un souper de semaine rapide et complètement délicieux?</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Cuisson — 20 minutes Se mange immédiatement</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Pizza feuillettée aux asperges et citron - Avec la belle température qui se pointe le bout du nez, on a souvent envie de recettes un peu plus légères que nos recettes habituelles. Cette pizza feuilletée est la version estivale de la pizza classique avec ses arômes de citron &amp; sa crème de cajou. Je te garantie que l’essayer, c’est l’adopter!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Cuisson — 20 minutes Se mange immédiatement</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Boulettes de tofu sauce aux herbes - La combinaison du tofu, du sésame &amp; des jalapeños rend ces boulettes remplies de saveurs! Ce que j’aime le plus de cette recette, c’est qu’elle a l’air sophistiquée, mais elle se prépare en moins de 30 minutes!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 20 minutes Cuisson — 7 minutes 4 portions</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Pommes farcies à l’avoine et au caramel végane - Une recette super simple, mais complétement décadente qui se fait au air fryer! La combinaison des pommes, de l’avoine et des épices rappellent la croustade aux pommes…Et que dire de ce caramel végane à la crème de soya &amp; cassonade, un pur délice qui rend le tout vraiment divin!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 15 minutes Cuisson — 15 minutes 4 portions</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Salade de lentilles à la méditerranéenne - Une salade remplie de fraîcheur et de saveurs méditerranéennes. On la sert sur un lit de houmous pour rendre le tout gourmand &amp; nutritif!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 20 minutes Se prépare bien à l’avance 4 portions</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Champignons farcis à l’orzo et légumes grillés - Ces champignons farcis deviendront votre recette coup de cœur pour les soirs de semaine chargés. C’est une recette aux allures sophistiquées, mais qui est super simple à réaliser et qui plaira à toute la famille!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Cuisson — 25 minutes 4 portions</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Spaghetti à la protéine végétale et asperges - Une recette de pâtes qui est à la fois fraîche et gourmande. Ces spaghettis à la protéine végétale seront your new favorite pasta! Ça, c’est promis!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Cuisson — 20 minutes 4 portions</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Compote bleuets et chia - Une compote de bleuets et graines de chia décadente que tu voudras mettre sur tout: ton gruau, ton yogourt ou même sur tes gauffres!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 5 minutes Cuisson — 5 minutes Temps de repos — 30 minutes Se congèle bien!</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Toast au houmous de betterave et tofu cajun - Besoin d’une idée pour ton prochain brunch? Ne cherche pas plus longtemps! La combinaison du houmous de betterave et du tofu cajun légèrement épicé épatera tous tes invités!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 30 minutes Cuisson — 30 minutes Portions — 20 à 25 boules Se congèle très bien!</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Tartelette fraise &amp;amp; pistache - Ces tartelettes à la fraise sont super simples à réaliser et elles sont remplies de fraîcheur. Un dessert végétalien parfait pour le belle température qui se pointe le bout du nez, elles sont plutôt rapides à préparer et plairont à tous c’est garanti!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 15 minutes Cuisson — 10 minutes Repos 2 à 3 heures</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Coquilles farcies à la mexicaine - Faites changement des coquilles classiques avec cette recette de coquilles farcies à la mexicaine! De la viande végétale qui rappellent les tacos, ensuite gratinés à souhait puis garnir de crème sûre et de tomate fraîche. Un vrai délice!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Cuisson — 20 minutes Portions — 18 coquilles Se prépare bien à l’avance</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Nouilles style boeuf &amp;amp; brocoli végétaliennes - Un classique asiatique en version végétalienne. On remplace le boeuf par des boucles de soya (soy curls) pour une alternative riche en protéines totalement savoureuse!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 20 minutes Portions — 4 à 6 Se prépare bien à l’avance</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Smash tacos aux légumes marinés - Les smash tacos ont été très populaires ces derniers temps sur les réseaux sociaux. J’avais donc envie de créer ma version qui est non seulement végétalienne, mais remplie de fraicheur avec les légumes marinés ainsi que la mayonnaise coriandre &amp; lime.</image:title>
      <image:caption>Préparation — 20 minutes Cuisson — 10 minutes Portions — 8 tacos Temps de marinade nécessaire</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Aranchinis végétaliens aux saucisses et safran - Des aranchinis végétaliens, oui oui! C’est possible! Et ceux-ci sont absolument délicieux grâce à la combinaison du risotto, des saucisses végétaliennes, du safran &amp; du fromage de style mozzarella.</image:title>
      <image:caption>Préparation — 30 minutes Cuisson — 30 minutes Portions — 20 à 25 boules Se congèle très bien!</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Sushi sandwich végé style Onigirazu - Ces sandwichs de sushis appelés Onigirazu sont tellement bons que tu ne voudras plus te casser la tête à rouler des sushis. Ils sont plus simple à réaliser &amp; très gourmands!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 15 minutes Cuisson — 25 minutes Se mange imédiatement</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Feuilletés végétaliens aux saucisses - Ces bouchées feuilletées aux saucisses végétaliennes sont nostalgiques pour moi! C’était un grand classique lors de soirées en famille lorsqu’on faisait des buffets. J’avais envie de reproduire cette entrée que j’aimais tant en version végétale!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 25 minutes Cuisson — 20 à 25 minutes Portions — environ 35 bouchées Se congèle bien</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Sandwich au tofu style oeufs - Des sandwichs au tofu style œufs qui plairont à TOUT le monde à coup sûr. Le secret de cette recette est dans la texture du tofu (qui est émietté, puis coupé en petits cubes) et toutes ses saveurs qui rappellent celles des salades d’oeufs!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 10 minutes Portions — 4 sandwichs Se prépare bien à l’avance</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Salade de pâtes à la cobb - Une salade pâtes qui sort de l’ordinaire style Cobb qui deviendra votre préférée grâce à la combinaison de la sauce ranch, des pois chiches grillés &amp; des bacon bits.</image:title>
      <image:caption>Préparation — 20 minutes Portions — 4 à 6 Se prépare bien à l’avance</image:caption>
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      <image:title>Recettes - Champignons pleurotes frits croustillants - Ces champignons pleurotes frits sont absolument décadents: ils convaincront même les plus sceptiques des champignons grâce à leur texture qui s’effilochent et qui est croustillante à souhait!</image:title>
      <image:caption>Préparation — 20 minutes Cuisson — 10 minutes Se réchauffe bien au air fryer</image:caption>
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