Sandwich au tofu tranché et légumes grillés

Si t’as jamais essayé de trancher ton tofu à l’économe, tu vas vouloir essayer ça! Ça rend le tofu absolument irrésistible. C’est chewy, croustillant et juste parfait pour ce sandwich aux légumes grillés, avec une mayo citronnée, des poivrons rouges grillés et de la courgette. Crois-moi, avec ce sandwich-là dans ton lunch, tu vas rendre tous tes collègues jaloux!