Recettes
Des recettes réconfortantes pour piquer ta curiosité à découvrir l’alimentation végétale!
Tartare de tomates végétaliens
Un tartare de tomates végétalien absolument délicieux et bluffant. C’est définitivement une recette qui demande un peu d’amour et des ingrédients de qualité, mais elle en vaut 100% le coup. C’est promis! Le temps de cuisson peut sembler long, mais c'est ce qui donne aux tomates une texture étonnamment ferme et concentrée en saveurs, parfaite pour imiter un tartare traditionnel. Ce tartare est un des meilleurs que j’ai mangé et il est végé, comme quoi tout est possible en version végétale!
Fromage végétalien à base de noix de cajou
Un fromage végétalien à base de noix ultra simple à préparer avec des ingrédients que tu as probablement toujours chez toi! Cette recette plaira à tous, car le ‘‘fromage’’ de noix est riche et onctueux à souhait. À servir avec des craquelins au choix pour un apéro réussi à tout coup!
Trempette aux cornichons sans produits laitiers
Si tu es fan de cornichons, tu dois absolument essayer cette trempette ultra onctueuse sans produits laitiers à base de noix de cajou. Prête en 10 minutes, ça va devenir ton nouveau snack préféré à partager ou à garder juste pour toi!
Fromage frit au pesto et tomates au air fryer
Un fromage végétalien style camembert pané, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, accompagné d’un délicieux pesto, de tomates fraîches et d’une touche de balsamique. Parfait pour servir à l’apéro lorsque tu as une envie d’une recette végane réconfortante! En plus, c’est super rapide à préparer avec l’air fryer!
Tartare de légumes et sauce à la mangue
Un tartare frais et croquant, parfait pour une entrée estivale ou un plat léger. Ce tartare aux légumes est accompagné d’une sauce à la mangue sucrée et acidulée qui apporte une touche tropicale et raffinée.
Feuilletés végétaliens aux saucisses
Ces bouchées feuilletées aux saucisses végétaliennes sont nostalgiques pour moi! C’était un grand classique lors de soirées en famille lorsqu’on faisait des buffets. J’avais envie de reproduire cette entrée que j’aimais tant en version végétale!