Gruau au four style forêt-noire
Une recette de déjeuner végétalien absolument décadente qui te fera sentir comme si tu mangeais du dessert pour déjeuner. Si tu as la dent sucrée, cette recette est pour toi! Mais, le plus beau dans tout ça, c’est que ce gruau est tout de même très nutritif et soutenant, alors c’est le meilleur des deux mondes! La combinaison de cerises et chocolat, c’est juste divin et cette recette en est la preuve encore une fois. En plus, ça se meal prep super bien!
Temps de préparation — 15 minutes
Temps de cuisson — 30 minutes
Portions — 6
Ingrédients
Pour le gruau au four style forêt-noire
2½ tasse de flocons d’avoine
1½ cuillère à soupe de graines de lin moulu
1 portion (environ ⅓ tasse) de protéine Raw Nutritional à saveur de chocolat
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1 petite pincée de sel
2¼ tasse de lait végétal au choix
⅓ tasse de sirop d'érable
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
2½ cuillères à soupe de cacao
¾ tasse de cerises en conserve, surgelées ou fraîches
⅓ - ½ tasse de pépites de chocolat chocolat
Pour garnir
Yogourt végétal à la vanille
Cerises
Chocolat râpé, optionnel
Instructions
Préchauffez le four à 375 degrés.
Ajouter tous les ingrédients pour le gruau dans un bol allant au four. Bien mélanger.
Enfournez pendant 30 minutes pour une version plus fondante et moelleuse, 35 pour un gruau cuit légèrement plus ferme.
Laisser reposer une dizaine de minutes avant de couper 6 parts égales.
Garnir de yogourt végétal à la vanille, de cerises et de chocolat râpé au moment de servir.
D’autres recettes à essayer
Deux délicieuses tartinade de tofu protéinée. La base de la recette est la même, du yogourt végétal et du tofu pour obtenir une texture divinement crémeuse. C’est simple, rapide et ça se conserve bien quelque jour au frigo pour un repas en moins de 10 minutes. Un pur délice qui plaira à tous ceux et celles qui rafolent des tartinades crémeuses!