Une recette végétarienne à la mexicaine qui plaira à toute la famille! Cet étagé à la PVT et haricots noirs est non seulement une recette gourmande à souhait, elle est également super simple à faire et économique. On pense souvent que manger végétal c’est dispendieux, mais c’est tout le contraire! Surtout lorsqu’on opte pour la PVT et les haricots comme source de protéine. On obtient un plat végé nutritif et rassasiant qui est totalement réconfortant!

Une recette de déjeuner végétalien absolument décadente qui te fera sentir comme si tu mangeais du dessert pour déjeuner. Si tu as la dent sucrée, cette recette est pour toi! Mais, le plus beau dans tout ça, c’est que ce gruau est tout de même très nutritif et soutenant, alors c’est le meilleur des deux mondes! La combinaison de cerises et chocolat, c’est juste divin et cette recette en est la preuve encore une fois!

Ce bol coloré au tofu style souvlaki sera votre nouveau repas préféré pour les soirs de semaine. À base d’orzo, de tofu mariné et de légumes, il est super nutritif et gourmand grâce à la tzatziki. Une recette végétarienne délicieuse et tellement savoureuse!

Découvrez mon tartare de betterave végétalien, frais et coloré, accompagné d’une mousse à l’avocat onctueuse et herbacée. Cette recette végétalienne sera adorée par tous les convives aux fêtes. En plus, c’est une recette hyper simple à préparer. Mon truc express: utiliser des betteraves déjà cuites du commerce.

Avec le retour à la routine, quoi d’un mieux qu’un délicieux bol végétalien maison aux saveurs asiatiques pour les repas de la semaine? Ce bol croustillant et épicé deviendra ton nouveau repas rapide préféré!

Les trempettes à l’huile d’olive sont absolument partout en ce moment sur les Internets et avec raison! C’est l’apéro parfait qui se fait en toute simplicité et qui se personnalise avec les ingrédients que tu as sous la main. À essayer absolument, je te jure que tous tes invité.es en raffoleront!

J’avais envie de plats tout vert tout frais pour l’été, alors j’ai eu l’idée de créer des rouleaux de printemps avec les beaux légumes de saison au Québec et une sauce verte au tahini et aux herbes inspirées de la fameuse vinaigrette Green Goddess. Ces rouleaux de printemps végétaliens sont croquants, frais et super nourrissants. Un must à essayer cet été!

Comment remplacer les oeufs dans la fameuse shakshuka pour en faire une version 100% végétale? On se fait une shakshuka végétalienne avec des oeufs végétaux à base de tofu soyeux,fécule de maïs et quelques épices seulement. Une version végétale de ce fameux déjeuner du Moyen-Orient.

Des oeufs végétaliens à base de graines de citrouille? On entend souvent parlé des oeufs végétaliens à base de tofu, de haricots ou de farine de pois chiche, mais as-tu déjà entendu parler des oeufs de graines de citrouille? Tu dois absolument essayer cette alternative! Une recette d’oeuf végane maison ultra simple à réaliser et qui est beaucoup plus économique que les produits du commerce! Savais-tu que les graines de citrouilles sont plus protéinées que les oeufs pour la même quantité? Elles sont également une excellente source de magnésium, de cuivre et de fer!

On connait tous•tes la combinaison divine des cerises et du chocolat généralement dans un gâteau, mais dans un gruau overnight c’est SUPÉRIEUR! Je te jure que tu veux essayer ce déjeuner végétalien complètement décadent. En plus, tout se prépare à l’avance, alors on sauve du temps le matin. C’est le genre de déjeuner chocolatée et sucrée qui te donne envie de te reveiller le matin pour courir le savourer!

As-tu vu passer ce trend sur les réseaux sociaux? Ce sont des bouchées de confiture de framboises et chia enrobées de chocolat noir: LA collation d’été parfaite! J’y ai ajouté ma petite touche en ajoutant du beurre d’arachide naturel pour rappeler le combo PB&J qu’on aime tous•tes. Elles sont super simples à réaliser et super nutritives! Un dessert sain et végétalien à essayer absolument!

Une recette de rouleaux de pizza qui est absolument décadente, mais qui se prépare super rapidement… yes please! C’est une recette parfaite pour les soirs de semaine pressés et qui épateront votre famille à tout coup!

Rafraîchissez vos papilles avec ce délicieux sorbet au litchi fait maison grâce au Ninja Creami! Une recette simple, 100 % végétale qui est parfaite pour l'été. Avec seulement quelques ingrédients, obtenez une texture onctueuse et un goût délicatement exotique. Découvrez comment réaliser ce sorbet léger et fruité en quelques étapes rapides!

À la recherche d’un déjeuner végétalien et soutenant qui se prépare à l’avance en peu de temps? Ne cherche plus! Ce gruau overnight au beurre de pistache et matcha est juste DIVIN! En plus, en moins de 10 minutes, tu auras tes déjeuners pour la semaine. Crois-moi, tu ne pourras plus t’en passer!

Une version réinventée des classiques tacos dont on raffole tous! Cette fois-ci, présenté en petit cup et garnis d’une délicieuse mayonnaise chipotle… Cette recette plaira autant aux petits, qu’au grand!

L’apéro parfait pour le temps des fêtes: tu dois absolument essayé mon fromage de cajou aux fines herbes, garni de cerises, oignons caramélisés et bacon végé. C’est juste divin et je te promets que tout le monde vont te demander la recette!

Si tu es fan de gruau, tu aimeras certainement cette version cuite au four ultra réconfortante. La texture est moelleuse et riche. On garni le tout de crémage protéinée à base de noix de cajous et sirop d’érable pour le déjeuner ou le snack parfait d’après-midi!

Ces baos buns végétaliens au tofu croustillants ont tout pour plaire à toute la famille! Garnis d’une sauce gochujang, ils sont absolument divins!

Une soupe aux tomates et poivrons qui est ultra rapide à préparer et qui se fait à la plaque!

Une trempette crémeuse, fromagée & légèrement spicy qui est très nutritive grâce aux noix de cajou! Elle est délicieuse en collation ou en garniture pour des nachos, burgers, tacos & plus encore!