Ces kebabs végés à la plaque sont une façon simple et savoureuse de revisiter le kebab en version 100 % végétale. Préparés avec des lentilles, du haché végétal de Oudélic, des légumes et des épices, ils sont cuits au four jusqu’à être bien dorés. Une recette végane, riche en saveurs et parfaite pour un repas convivial à partager au centre de la table.

Cette recette de champignons shawarma à la broche est une belle façon de revisiter le traditionnel shawarma en version végétale, mais décadente. Les champignons pleurotes sont d’abord bien grillés à la poêle avec des épices shawarma, puis empilés sur des brochettes et rôtis au four jusqu’à devenir bien croustillants et caramélisés. Crois-moi, que tu sois fan de champignons ou pas, cette recette va te les faire apprécier… Promis!

Succombez à ces sandwichs biscuits à la crème glacée végétaliens, inspirés des célèbres cream pies! Deux biscuits maison moelleux et protéinés avec une généreuse couche de crème glacée végétale à la vanille pour un dessert aussi gourmand que satisfaisant. Faciles à préparer, ces sandwichs glacés offrent un parfait équilibre entre texture fondante et saveur réconfortante. Une recette idéale pour l'été!

Si vous cherchez une recette originale à cuisiner sur le barbecue cet été, ces tortillas kebab végétaliens deviendront rapidement un incontournable. Préparées en superposant des tortillas garnies d'un mélange de haché végétal assaisonné, puis découpées et montées en brochettes, elles offrent un résultat à la fois croustillant, juteux et riche en saveurs. Servies avec une tzatziki végétale maison fraîche et crémeuse, ces brochettes sont parfaites pour un souper estival, un repas entre amis ou un barbecue en famille. Faciles à préparer et aussi impressionnantes que délicieuses, elles revisiteront vos grillades avec une touche méditerranéenne.

Un fromage végétalien à base de noix ultra simple à préparer avec des ingrédients que tu as probablement toujours chez toi! Cette recette plaira à tous, car le ‘‘fromage’’ de noix est riche et onctueux à souhait. À servir avec des craquelins au choix pour un apéro réussi à tout coup!

Découvrez mon tartare de betterave végétalien, frais et coloré, accompagné d’une mousse à l’avocat onctueuse et herbacée. Cette recette végétalienne sera adorée par tous les convives aux fêtes. En plus, c’est une recette hyper simple à préparer. Mon truc express: utiliser des betteraves déjà cuites du commerce.

As-tu entendu parlé de la tendance des gaufres sushi? On prépare un riz croustillant à souhait au gaufrier et on garni d’ingrédients qu’on mettrait généralement dans des sushis. J’en ai fait une version végétalienne avec un crabe épicé de coeurs de palmier, oui oui! C’est délicieux et la texture est vraiment bluffante!