Découvrez mon tartare de betterave végétalien, frais et coloré, accompagné d’une mousse à l’avocat onctueuse et herbacée. Cette recette végétalienne sera adorée par tous les convives aux fêtes. En plus, c’est une recette hyper simple à préparer. Mon truc express: utiliser des betteraves déjà cuites du commerce.

As-tu entendu parlé de la tendance des gaufres sushi? On prépare un riz croustillant à souhait au gaufrier et on garni d’ingrédients qu’on mettrait généralement dans des sushis. J’en ai fait une version végétalienne avec un crabe épicé de coeurs de palmier, oui oui! C’est délicieux et la texture est vraiment bluffante!