Connais-tu les onigirazu? C’est la version sandwich des sushis, c’est absolument DIVIN et c’est beaucoup plus facile à faire! Pas de roulage nécessaire, on peut s’amuser avec les ingrédients qu’on a sous la main. Le truc ultime pour bien les préparer: place tes garnitures entre deux couches de riz au centre d’une feuille d’algue nori, rabats les quatre coins vers le milieu comme une enveloppe, serre le tout et coupe en deux. Certaines personnes préfèrent enrober leur sushi sandwich de film étirable pour s’assurer que tout est bien en place avant de le couper. À toi de voir! Avec un peu de pratique, ça devient super simple!

Mon go-to pour mes lunchs de semaine, ma salade de nouilles froides au gingembre et jalapeños, le mélange de saveurs des légumes croquants avec la menthe les mandarines et les jalapenos est juste divin. Cette salade de nouilles végétaliennes se prépare hyper rapidement et reste bonne plusieurs jours, alors elle est parfaite pour les meal prep!

Ces bâtonnets de tofu en croûte de sésame sont un classique chez moi. Mon astuce: en avoir une batch au congélateur comme ça on peut en ajouter à toutes nos recettes pour les rendre nutritives et protéinées, en un rien de temps! Ce tofu au sésame est bon dans des wraps, dans des poke bowls végé ou même dans un sandwich.

Ce tofu au gochujang sera ta nouvelle recette de semaine préférée. Une recette de tofu rapide et facile pour les amateurs de saveurs relevées. La méthode pour préparer le tofu utilisée dans cette recette est hyper versatile. Vous pourriez changer que la sauce pour faire tout plein de variations différentes. Ce tofu croutillant est tout simplement divin!

Le genre de repas qui feel comme du resto à la maison.
Mon tofu katsu végane est parfait pour ceux et celles qui s’habitue encore à la texture du tofu, car il est mince et croustillant à souhait. Servi avec des carottes en rubans et une sauce à l’anguille maison (oui oui, c’est végé la sauce à l’anguille), c’est juste DIVINEMENT bon!

As-tu entendu parlé de la tendance des gaufres sushi? On prépare un riz croustillant à souhait au gaufrier et on garni d’ingrédients qu’on mettrait généralement dans des sushis. J’en ai fait une version végétalienne avec un crabe épicé de coeurs de palmier, oui oui! C’est délicieux et la texture est vraiment bluffante!

Ces nouilles sont le réconfort ultime! Voici ma version végétalienne des fameuses nouilles Singapour. On opte pour du tofu ferme à la place des oeufs et on obtient un plat savoureux et si délicieux qui plaira à toute la famille!

Des onigiris végétaliens farci de protéine végétale texturées et de kimchi: un recette super simple à réaliser, mais qui sort de l’ordinaire! Ces petites bouchées de riz et de bonheur deviendront ton go-to pour les soirs où tu ne sais pas quoi cuisiner.

Ces sandwichs de sushis appelés Onigirazu sont tellement bons que tu ne voudras plus te casser la tête à rouler des sushis. Ils sont plus simple à réaliser & très gourmands!